resipi nasi goreng cendawan ibu saya

-2 pinggan nasi putih
-2 biji telur
-2 ketul ayam dipotong sederhana
-5 ulas bawang merah ditumbuk
-2 ulas bawang putih ditumbuk
-2 sudu besar sos tiram
-2 sudu besar kicap manis
-5 batang cili padi-dibuang biji dan dihiris
- 8 baby corn dihiris
- 8 keping cendawan dihiris
- ½ tin cendawan bulat dihiris
- 2 batang sawi dikerat
- ½ biji timun dipotong-untuk hiasan
- sedikit kacang peas-untuk hiasan
- Sedikit serbuk lada sulah
- Garam secukup rasa dan sedikit gula


Panaskan minyak dalam kuali. Tumiskan bawang dan cili api. Setelah garing, pecahkan telur sebiji demi sebiji dan kacau dan jangan terlalu lama. Setelah itu masukkan ayam, kacau, sos tiram, kicap, garam dan gula. Gorengkan lagi dan masukkan pula cendawan, baby corn dan sawi yang telah dipotong. Akhir sekali barulah masukkan nasi dan gorengkan rata-rata. Apabila sudah masak, letak dalam pinggan, letak lada putih dan taburkan dengan kacang peas dan timun.